Описание
В Индии карри принято называть все блюда, которые готовятся и употребляются с рисом. Любое блюдо может именоваться карри в независимости от того, используется в нем приправа или нет. В европейском же понимании всё наоборот - карри называют блюда, приготовленные с добавлением соответсвующей приправы (смеси различных восточных специй) к соусу с которым их готовят.
Приправа карри, как правило, являет собой смесь таких специй и пряностей, как зира, горчица, кардамон, красный или зеленый перец, корица, мускатный орех, гвоздика, куркума и пажитник. Но, фактически каждая индийская семья готовит карри по своему собственному рецепту. Цвет приправы тоже может отличаться. Это зависит от используемых составляющих. Например, зеленый карри готовят с использованием зеленого перца, а в жёлтый, который мы использовали для приготовления "Карри с рисом и курицей", добавляют куркуму.
Для производства "Карри с рисом и курицей" используются исключительно натуральные компоненты. Никаких усилителей вкуса и красителей.
Блюдо изготовлено путём сублимации (высушивания) готовых продуктов. Именно поэтому её вкус максимально близок ко вкусу домашней еды.
Способ приготовления: залить блюдо 200 мл. кипятка, перемешать и подождать 8-10 минут.
Состав: карри (куркума молотая, кориандр молотый, соль, пажитник молотый, перец красный молотый, имбирь молотый, корица молотая), рис круглозернистый, мясо (курица), перец сладкий (болгарский), соль.
Вес: сухое блюдо – 90 г; готовое блюдо — 280 г
Пищевая ценность: белки 16.4 г, жиры 5.3 г, углеводы 67.3 г
Энергетическая ценность: 397 Ккал
Срок годности: 12 месяцев.
Сервис